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第29屆中國廚師節23日在梅江會展中心開幕

http://www.dwpxfi.live/ 2019年09月24日10:01  中國行業會展網

(中國行業會展網訊)

為充分展現新中國餐飲業發展成果和當代中國廚師風貌,由中國烹飪協會與天津市商務局聯合主辦、天津烹飪協會承辦的第29屆中國廚師節將于9月23日上午十點在天津梅江會展中心隆重開幕,該活動為期3天,將面向社會公眾全開放。

  本屆廚師節主題為“展大師廚藝,品津門美食,挖掘特色飲食文化,獻禮新中國70年華誕”,主要亮點活動集中在“會、賽、展”三個方面,包括以中國菜文化傳承與創新發展論壇(天津站)為代表的主題論壇;以第八屆全國烹飪技能競賽總決賽為主要內容的全國高水平廚藝競技;以中華小吃狂歡節為重點的系列美食展銷活動。天津作為東道主,在此次廚師節期間將重點以弘揚津菜為主題,組織一系列“津菜”奪目的特色活動,特別是本市將邀請業界知名專家精辟講解津菜的歷史演進和創新發展,讓全國觀眾深度領略津菜厚重的文化底蘊和廣闊的發展前景。具有歷史傳承的20余個津菜烹飪技藝主題宴席,將在本屆廚師節上如數亮相,讓全國觀眾見證津門技藝。以桂發祥麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕“天津三絕”為代表的上百種天津名小吃將向全國觀眾精彩展現。

來源: 北方網

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